食物的冷藏和冷冻保鲜期长短各有不同。存储保鲜方面，果蔬类适宜在湿度90%的环境中储存，可以延长7天保存期。干货适合在湿度45%的环境下保存，最长可以延长到5个月。苹果可以冷藏7到12天、胡萝卜7到14天、牛奶5到6天、酸奶7到10天、生鸡蛋30到60天、已经开罐的花生酱大约90天。香肠冷藏9天、冷冻60天；鱼类冷藏1到2天、冷冻90到180天；牛肉冷藏1到2天、冷冻90天；鸡肉冷藏2到3天、冷冻360天。及时清除冰箱中超期存放的“僵尸菜”或“僵尸肉”，才能吃得健康、营养。摘自《广州日报》