OVEN LAB的秘密。

天然酵母发酵：

用来自美国提子干培育的菌种，

每一分钟都萦绕在醒发的自然力中，

才是软欧包最核心的灵魂所在。

250克的重量刚刚好

每种美食都有一个精确到个位数的刻量标准，

和小笼包必须几个褶才最有嚼劲一个理，

这个克数的面团，

做出的口感最好。

230度的石板炉烘烤

在230度高温石板上，

让面团烘烤7到10分钟，

均匀受热。

OVEN LAB精选的烤炉，

可以更好地锁住水分。

最后出炉的面包，

才有温暖，

细腻的触感。

如少女的初吻，

如婴儿的肌肤。

……

每天限量生产1500只软欧包

一不小心成为网红面包的代价就是，

门店挤满了人，面包总是遭遇哄抢。

为了保证质量，

我们只能牺牲数量。

每天限量1500个，

才是对食客最大的尊重。

排队买来的面包当然要立马吃掉

虽然面包能储存个一两天再吃，

但口感却要大打折扣。

刚出炉的面包，

比放了3、4个小时的好吃太多。

放久了水分也蒸发了，

隔夜的就更不用说了。

所以，

已经抢到最新鲜的面包，千万别忘了吃呀。

爱自己，才是终身浪漫的开始。

为自己，抱着期待迎接OVEN LAB！

· END ·

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